Cải Thảo

Định lượng: 20 Gram

Cải thảo (Chinese cabbage) là loại rau giàu vitamin C, K, A, folate, canxi, chất xơ và chất chống oxy hóa. Với trẻ em, cải thảo có tác dụng:

• Tăng cường miễn dịch, chống cảm cúm.

• Giúp xương và răng chắc khỏe.

• Thanh mát, dễ tiêu, ngừa táo bón.

• Thích hợp nấu canh, xào mềm hoặc nấu súp cho trẻ.

🥩 Các loại đạm phù hợp nấu với cải thảo cho trẻ em

1. Thịt gia cầm 🐓

• Thịt gà ta, gà ác → canh cải thảo gà + cà rốt → thanh ngọt, dễ ăn.

• Chim bồ câu → cháo cải thảo bồ câu bằm → bổ máu, hợp bé gầy yếu.

2. Thịt heo 🐖

• Nạc thăn heo → canh cải thảo thịt bằm → món đơn giản, dễ tiêu cho bé.

• Sườn non → canh cải thảo sườn non + đậu hũ non → ngọt xương, giàu canxi.

3. Thịt bò 🐄

• Bò bằm → cháo cải thảo bò bằm + khoai tây → bổ máu, tăng sắt.

4. Cá & hải sản 🐟🦐

• Cá hồi → súp cải thảo cá hồi + bí đỏ → giàu omega-3, sáng mắt.

• Cá diêu hồng → canh cải thảo cá diêu hồng + su su → thanh mát, dễ ăn.

• Tôm sú / tôm đồng → canh cải thảo tôm băm + bí xanh → ngọt tự nhiên, bổ canxi.

5. Trứng 🥚

• Trứng gà / trứng cút → canh cải thảo trứng + cà chua bi → màu sắc bắt mắt, bé dễ ăn.

6. Đạm thực vật 🌱

• Đậu phụ non → canh cải thảo đậu phụ + nấm hương → thanh mát, dễ tiêu.

• Phô mai ít muối → thêm vào cháo cải thảo → tăng vị béo, bổ sung canxi.

🌟 Gợi ý món ngon từ cải thảo cho bé

1. Canh cải thảo thịt bằm + cà rốt → mềm ngọt, dễ tiêu.

2. Cháo cải thảo bồ câu bằm → bổ máu, an thần.

3. Súp cải thảo cá hồi + bí đỏ → bổ mắt, tốt cho trí não.

4. Canh cải thảo đậu phụ + nấm hương → thanh mát, hợp bé nóng trong.

5. Canh cải thảo tôm + bí xanh → ngọt tự nhiên, giàu canxi.